一种形似高粱的作物,吃起来很甜,但没有甘蔗甜,我们当地百姓把它叫“甜秫秸”,是当作甘蔗吃的,其实它就是我们家乡人常说的“糖高粱”。
糖高粱,也叫芦粟、芦穄,甜秫秸、甜高粱和高粱甘蔗,为粒用高粱的一个变种,它同普通高粱一样,每亩地能结出150-500kg的粮食,但它的精华主要在富含糖分的茎秆,其单产可达5,000—10,000kg/亩。
甜秫秸因为秸秆细的像高粱,又没有甘蔗甜,现在种植甜秫秸的越来越少,偶尔在农村大集上能听到“卖甜秫秸哩”叫卖声,听到耳熟的声音,满满的回忆,也是最怀念的味道。
甜秫秸相当于南方的甘蔗,甜秫秸是土生土长农村娃的美味。但因为不容易存放,超市里从没有销售,城市里面也很少有人吃到。
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