我们大家都知道中国的饮食文化源远流长，我们国家的国土面积足够大，因为地理位置的不同，所以就出现了一些饮食差异。众所周知，由于地区气候等因素，中国有南北之分，南方的气候比较暖和，而北方的气候比南方的冷得多。也正是由于这些因素，中国北方和南方之间存在着许多差异，从生活方式和饮食方面可以看出，人们经常听到人们谈论南北方的差异。虽然同在一个中国，南北方的差异却十分巨大，都说南北菜系有差异，那北方人到底怎样看南方人吃的饭菜？南方人怎样看北方人了？南方人理解不了的北方美食，第2争议最大，第3怀疑怎么吃下去的？

说起这个，我今天给大家聊的就是南北方的美食，南方人理解不了的北方美食，第一个就是胡辣汤，要知道，在我们北方，最出名的早餐之一就是胡辣汤了，每天早上起床之后，来上一碗胡辣汤，配上一个大油饼，真的是太像了，那种满足感不言而喻，但是南方人看到就崩溃了，这种放了许多调料，还有许多胡椒的早餐，乱七八糟的，就像一个乱炖一样，又油腻又辛辣，实在是理解不了。这其实也是可以理解的，因为北方比较严寒，所以人们需要吃一些辣的食物，但是南方比较温暖，自然理解不了我们为什么喜欢喝胡辣汤了。

南方人最理解不了的北方美食，第二个就是咸豆腐脑，一直以来南北方对于豆腐脑的甜咸之争，从来就没有断过，争议最大，南方人喜欢吃甜的口味，但是到了我们大北方，豆腐脑必须是咸的，里边还放上葱花，香菜，黄豆，芹菜，香油，醋辣椒，才能满足北方人的口味，这碗看起来色香味俱全的豆腐脑在南方人的眼里，觉得很异类，没有灵魂，不知道你们喜欢喝甜的还是咸口味的豆腐脑呢？

第三道，最让南方人崩溃的就是这道菜了，大葱蘸酱，对于南方人来说，无数次的提出怀疑，这道菜是怎么吃下去的？在我们北方，大葱蘸酱就是一道菜品，大葱洗干净之后，直接切成段，再来上一碗自己熬制的大酱，简单粗暴的蘸一蘸就是一道人间美味，但是对于南方人来说，这种重口味的菜品实在是理解不了，在他们那里，大葱最多就是一种配菜，炒菜的时候放上一点，如果要生吃，这么辣，这么重的口味，南方人实在受不了，也觉得特别奇怪，为什么要生吃大葱呢？？