“南方桂圆北方参”,桂圆不仅是食物,更是是一味良药。早在清代,名医王孟英称其为“果中神品,老弱宦之”,并在《随息居饮食谱》中记载:龙眼调养气血的效果甚佳,补气血,益心脾,安神益智,将其熬制成膏,能迅速补血。也被很多医家借鉴。
桂圆是“珍贵补品”,其富含多糖、氨基酸、蛋白质、铁元素、脑苷脂、烟酸等,在补充营养、提高免疫力的同时,还能增加白细胞数量以抵抗疾病,促进血红蛋白再生以补血,又能抑制脂质过氧化,能在一定程度上保护血管、延缓衰老。
更有研究显示:桂圆对子宫癌细胞的抑制率可超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,是不可多得的珍品。
鲜桂圆虽然吃起来方便,但它只是水果;只有桂圆干才能入药,而且干桂圆的多糖、氨基酸等药用成分会显著增加,补心血、强体质、安神益智的功效也就更显著。
资料来源据养生堂
文章来源:《北方药学》 网址: http://www.bfyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0417/933.html