今天是一年一度的元宵节，元宵节也被为元夕、灯节等，是我国传统的节日，也是在全年中出现的月圆之夜。很多人都会在这个时候赏月亮吃元宵。

根据每个地方的习俗不同，有的地方会看花灯，有的地方会猜灯谜，还有的地方会举办小型的元宵晚会，耍狮子、扭秧歌等，都具有独特的节日气息。

除了可以看的，不能少的还是吃元宵和汤圆，北方人和南方人相比，在元宵节多数会吃元宵，而南方则是习惯于吃汤圆。现在各大超市里元宵汤圆都有，大家可以自己选择。

对于这样喜庆的节日，糖尿病人群也是想要凑个热闹的，那对于糖尿病患者应该选择北方元宵还是南方汤圆呢？

有的人说吃汤圆和元宵都一样，只不过个头有些变化，一个大一个小。其实不光是汤圆和元宵的个头，它们在做法上也是不一样的。汤圆主要是把准备好的馅料包进去，就像包饺子的原理差不多。

元宵则是先弄好馅料，之后再用生糯米粉来回筛，最后让元宵馅料裹成一个元宵，也正是因为它们的做法不同，在烹饪的时间上会有少许的差别。

糖尿病人群可以从时间上选择：

通常情况下，汤圆煮上3到5分钟人们就可以慢慢享用了，而元宵的时间要长一点，一般需要10分钟左右。而对于糖尿病患者，想要烹饪时间短的就可以选择汤圆。

从馅料上选择：

传统的汤圆和元宵馅料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙、山楂，现在各大超市里还有更为新颖的玫瑰花味、巧克力味、奶油味等等，对于糖尿病人群在馅料的选择上，相比于甜口味的汤圆和元宵，更建议糖友选择咸味的。

咸味的汤圆元宵，反而会对病情更有利，即便是无糖的汤圆元宵，其中添加了木糖醇的成分，也是咸味的汤圆会好一点，如肉汤圆元宵，对病情更有利。

从烹饪方式上选择：

对于汤圆烹饪方式比较单一，人们多是煮着吃，而元宵的做法就比较多了，可以炒、煮、炸、煎等等，食用起来同样会很美味。但在这么多的烹饪方式中，最建议大家的还是煮的方式，煮可以帮助糖尿病患者减少热量摄入，同时还能吃到美味的汤圆元宵。

每次吃2~3个小汤圆，1~2个元宵做到浅尝辄止即可。最后，糖尿病患者不要忘了在煮汤圆和元宵时，还可以放入绿叶菜，会对病情更有利哦。

文章来源：《北方药学》 网址: http://www.bfyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0319/781.html