3月海虹正肥美，2块钱一斤，做法简单鲜嫩营养，比肉都好吃，真鲜

3月的北方，刚刚开春，最鲜上市的海产品要数海虹了，海虹在这个季节是最肥美的。简单易做鲜美好吃。我如果遇到了总会买上几斤，全家老人孩子都喜欢吃。

海虹是海中的贝类，一般都是养殖的，到了春天就是收获的季节，菜市场一车一车的海虹很多，价格也很便宜，是贝类中最便宜的一种。在我们这里只要2块钱一斤，五块钱就能买上一兜，家家都能吃得起。别看海虹便宜但是它的营养价值却很高，海虹被称为“海中鸡蛋”据说是一个海虹的营养相当于一个鸡蛋的营养。咱不管咋说，在这个季节买上一些吃是很饱口福的。海虹的做法也是超级简单，一蒸就可以上桌，今天和大家一起一种你没吃过的做法，简单下饭特别棒。喜欢就一起来吧~~

所用材料：海虹500克，洋葱半个，欣和轻盐酱油，香油少许。

做法步骤：

第一步：海虹是成串的，买回家要摘取下来清洗干净，蒸10分钟，出锅，把海虹肉拿出。

第二步：海虹肉拿出的时候，一定要把海虹肉中间的拿一根线去掉，很好找的。那个连接线就是把海虹连成串的线绳。

第三步：洋葱切成细丝，没有洋葱用大葱也是很不错的。

第四步：把海虹和洋葱丝一起放到大碗中，倒入少许轻盐牡蛎酱油，滴上几滴香油。

第五步：用筷子拌匀，这样一道拌海虹就做好了，简单易做。

第六步：直接上桌，全家人都喜欢的一种吃法，比吃肉都好。海虹是海里养殖的，里面含有盐分，如果凉拌那么就加一点轻盐酱油就可以，如果直接吃蘸食米醋就好，不需要再额外加盐。

峰儿话语：

1，海虹3月份最好吃，最晚不超过五一，它的做法也是多种多样，只要注意再做菜的时候少放盐，因为海虹中含有一定的盐分。

2，这样拌凉菜，香油或者辣椒油要放一点，可以提香味，也可以按照自己喜欢的味道调制。