北方最“著名”的4种小吃，南方人连名字都叫不出，你吃过几样？

前两天，我的一个北方朋友向我吐槽在南方已经很久没有吃到想吃的东西了，作为一个地道的南方人，我很热心的问他想吃的是什么东西，有机会可以带他去吃。

于是他举出了4种小吃，然后我就尴尬了，这4种东西实在闻所未闻。据他说这4种小吃在北方最为著名，你们吃过吗？

炸三角。这东西看上去有点像煎饺，但是里面的馅跟饺子的可大不相同，既有肉馅，又有素菜馅，金黄香脆的皮包裹着馅料，吃起来酥脆可口。

水煎包。这个东西跟上面的炸三角有些像，都是金黄酥脆的外表，不同的点就在于水煎包是用一口大锅煎制而成，水煎包的底子都是金黄的，有一些脆皮还连在了一起，有点类似于南方的锅贴。

甄糕。要说前两种我还能够找到跟它形似的南方食物，这个甄糕却是完全没有见过的。它据说是用糯米、红枣和云豆作为原材料，放在大锅里蒸熟，闻起来十分的香甜，吃到嘴里也十分的柔软细腻，很多小女生都喜欢吃。

煎焖子。煎焖子的原材料是绿豆，所以看上去颜色带着绿色。它是用工具把绿豆研磨出来之后，熬一些调料放在上面拌一拌，吃到嘴里十分的柔软，滑滑的很美味。虽然这道小吃是北方人在农历二月初二时几乎必吃的美食，但是相信很多人并没有见过。

文章来源：《北方药学》 网址: http://www.bfyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0301/628.html