中国的每一个城市都有自己的美食文化，现在的交通越来越发达，不同城市之间的美食都彼此有联系，有些很好吃的小吃都已经遍布世界各地，比如现在几乎每一个城市都有长沙臭豆腐，还有煎饼果子。相信很多人都吃过煎饼果子吧，其实煎饼果子原来是北方特色美食，小编就是一个地地道道的北方人，以前的时候，小编每次去上学的时候，因为每天都起的太早了，所以就吃煎饼果子，所以说煎饼果子和北方人的感情还是挺深的，不知道你有没有吃过煎饼果子？

现在还是有很多人早餐吃煎饼果子的，煎饼果子现在已经在全国火起来了，几乎每一个城市都能看到煎饼果子的影子，特别是在充满小吃的地方，你可以随处看见煎饼果子的踪迹，但是让人感觉到奇怪的是，为什么同样是地方美食，肠粉却只在南方火起来，但是却没有在北方火起来，这是为什呢？

这主要有两个原因，一是广东肠粉虽然好看，但是制作并不是特别简单，需要一定的技术，如果技术好的话，那么他做的肠粉一定特别好吃，相反如果你觉得难吃的话，那么技术一定不过关，而煎饼果子对技术没有很高的要求，而且制作起来非常简单，只要你把材料用对了，会一点技术，就可以了，非常简单，谁都可以学。

还有一个原因就是地域文化的不同，不同的文化和不同的消费习惯，一份肠粉的价格大概需要10块钱就可以了，看着不怎么贵，但是其实它的分量没有多少，你不可能指望它来填饱肚子，相比较煎饼果子而言，一个煎饼果子就可以让你填饱肚子，对于北方人来说，一般饭量都特别大，煎饼果子便宜而且还能填饱肚子，所以没有理由不选择煎饼果子。

小编觉得，煎饼果子可以用来应急，比如说你特别饿的时候，但是又因为工作忙，这时候你可以选择煎饼果子来充饥，这时候如果旁边有肠粉的话，你一定连看都不看，所以说肠粉并不适合北方人，还有就是北方人喜欢吃面，而煎饼果子所用到了就是北方人经常吃的面制成的，而且人们还可能根据自己的喜欢，比如收想吃香肠或者是鸡蛋的话，你就可以让他给你加上，而且也不贵，只需要话1块钱。

你喜欢吃煎饼果子，还是肠粉呢？欢迎你与我们留言交流。

文章来源：《北方药学》 网址: http://www.bfyxzz.cn/zonghexinwen/2021/0226/616.html